Новости

Через что фильтруют наше пиво?

2024-02-05 16:34 Рауш Биер
Мы не раз писали, что всецело за натуральность продукта. Поэтому для фильтрации своего пива используем кизельгур.

Если вдаваться в подробности, то кизельгур - это осадочная горная порода, на 80% состоящая из диоксида кремния. Из этого вещества состоят панцири диатомовых водорослей с пористой структурой — мельчайшие частицы размером в тысячные доли миллиметра.

Именно они обеспечивают высокие фильтрационные свойства кизельгура.