Новости

Вы наверняка слышали о су-вид, но знаете ли что это такое?

Пронто
Су-вид (sous vide) – это технология приготовления пищи, при помощи которой ингредиенты запечатываются в вакуумную упаковку, а затем готовятся на пару при низкой температуре (от 60 до 90°). Преимущество заключается в том, что во время приготовления сохраняется максимально возможное количество естественных соков, минералов и витаминов.