Размером и формой, это каждый знает. А еще?
Самое основное различие в форме и переработке мяса.
Для приготовления сосисок используется перекрученное мясо, а для сарделек — измельчённое. Из-за этого сосиски имеют более нежную консистенцию.
👆Кстати, за счёт большого размера сардельки будут вариться на несколько минут дольше сосисок.
Самое основное различие в форме и переработке мяса.
Для приготовления сосисок используется перекрученное мясо, а для сарделек — измельчённое. Из-за этого сосиски имеют более нежную консистенцию.
👆Кстати, за счёт большого размера сардельки будут вариться на несколько минут дольше сосисок.
